Paximadi (Mehrzahl Paximadia)

 

Ein mehrfach gebackenes, sehr lange haltbares Brot, dessen Typen je nach dem Mehl variieren, das bei seiner Herstellung verwendet wurde. Das mehrfach gebackene Paximadi war früher immer und überall verfügbar (zum Beispiel bei Hirten, Fischern und Seeleuten).

 

Geniessen Sie Paximadi mit geriebenen Tomaten, Olivenöl, Oregano und Fetakäse, oder im Salat und Suppe.

Natürlich gibt es in "süsse" Variationen, die als perfekter Begleiter zum Kaffee oder Tee passen.

 


BIO - ASTARTI ESTATE - Gerste Paximadi (doppelt gebackenes Brot) 400gr

 

Astarti Bio 100% Gerste trockenes Brot (Paximadi) mit natürlichem Meersalz, doppelt gebacken. Indem die Backtradition von Kithira Insel und dem Rezept und den Anweisungen des Ernährungswissenschaftlers Evangelos Zoumpanea gefolgen werden,  hat Astarti Estate dieses einzigartige Paximadi (Zwieback) geschaffen. Es sind die reinsten griechisch zertifizierten Bio-Rohstoffe ausgewählt, die von kleinen Produzenten hergestellt werden, wie Vollkorngerstenmehl aus Steinmühlen und natürliches unraffiniertes Meersalz aus den Meeresgesteinen von Kithira, dessen Herkunft und Wert von Astarti garantiert wird.

 

ZUTATEN: Vollkorngerste (94.5%), Hefe 4%, Salz 1.5%

Kann Spuren von Nüssen, Eier und Soja enthalten.

 

BIO HELLAS GR-BIO-01

 

Nährwerte pro 100g

Energie

347kcal/1462kj

Fett

3.16 g

davon gesättigt

0.69 g

Kohlenhydrate

62.1 g

Zucker

1.2 g

Eiweiss

8.56 g

Salz

1.62 g

CHF 7.95

  • leider ausverkauft

BIO - ASTARTI ESTATE - Hafer Paximadi (doppelt gebackenes Brot) 400gr

 

Astarti Bio 100% Hafer  trockenes Brot (Paximadi) mit natürlichem Meersalz, doppelt gebacken. 

Wir empfehlen Ihnen, sie ganz oder zu Salaten zu genießen. Alternativ können Sie sie wie Müsli zusammen mit Milch für ein gesundes Frühstück verwenden. 

 

ZUTATEN: Vollkornhafermehl (94.5%), Hefe 4%, Salz 1.5%

Kann Spuren von Nüssen, Eier und Soja enthalten.

 

BIO HELLAS GR-BIO-01

 

Nährwerte pro 100g

Energie

366kcal/1532kj

Fett

3.8 g

davon gesättigt

1.2 g

Kohlenhydrate

69 g

Zucker

0.5 g

Eiweiss

10.9 g

Salz

1.79 g

 

 

CHF 8.45

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

KARAVA'S BÄCKEREI - INSEL KITHIRA

 

Die Mühle des Großvaters, die von 1932 bis 1964 in Betrieb war, verwandelte die Familie Koroneos in eine moderne Bäckerei, in der die alten Maschinen in ausgezeichnetem Zustand blieben.

 

Im Jahr 2006 nimmt es seinen Betrieb in einer modernen Mühle - einem Mühlenmuseum - auf.

 

Alles, was bleibt, ist die Reinheit der Rezepte, die Aufregung neuer Geschmacksherausforderungen und die reine und ausgezeichnete Qualität der Zutaten und der Produktion. In weniger als einem Jahr wurde der Produktionsprozess nach ISO 22000 zertifiziert. Die knusprige Paximadia von Karavas und andere Produkte reisen täglich von Kithira in ganzen Griechenland und ins Ausland, um ihre eigene kleine Geschichte zu erzählen.


Olivenöl Paximadi 400gr

Das berühmte Olivenölpaximadi von Karava's Bäckerei wird aus 100% reinem nativem lokalen Olivenöl hergestellt und hat seit Jahren das gleiche unverzichtbare Rezept. Es bietet der nächsten Generation einen unvergleichlichen Geschmack. Die Bäckerei, die auf moderne und zertifizierte Verfahren spezialisiert ist, stellt hochwertige Produkte auf der Basis von traditionellem Olivenöl her.

 

ZUTATEN: Weizenmehl, Salz, Olivenöl (20%), Hefe, Wasser.

Trocken lagern und vor Licht, Feuchtigkeit und Wärme schützen.

Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Rosinen enthalten.

Beutel enthält ca. 40 Stücke

Nährwerte pro 100g

Energie

470 kcal

Fett

17.8 g

davon gesättigt

3.1 g

Kohlenhydrate

66.4 g

Zucker

0 g

Eiweiss

11 g

Salz

1.6 g

 

CHF 6.75

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vollkorn und Roggen Olivenöl Paximadi 500gr

ZUTATEN: Weizenmehl, Roggenmehl, Vollkornmehl, Salz, Olivenöl (20%), Hefe, Wasser.

Trocken lagern und vor Licht, Feuchtigkeit und Wärme schützen.

Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Rosinen enthalten.

Beutel enthält ca. 27 Stücke

 

Nährwerte pro 100g

Energie

468kcal

Fett

16.4 g

davon gesättigt

3.3 g

Kohlenhydrate

66.1 g

Zucker

0 g

Eiweiss

13.9 g

Salz

1.1 g

 

CHF 7.75

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Gerste Paximadi 500gr

ZUTATEN: Gerstenmehl (12,6%), Weizenmehl, Weizenkleie, Salz, Hefe, Wasser

Trocken lagern und vor Licht, Feuchtigkeit und Wärme schützen.

Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Rosinen enthalten.

Beutel enthält ca. 45 Stücke 

 

Nährwerte pro 100g

Energie

374 kcal

Fett

2.5 g

davon gesättigt

0.44 g

Kohlenhydrate

75.2 g

Zucker

2.1 g

Eiweiss

12.9 g

Salz

1.7 g

 

 

CHF 6.45

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

ORANGEN BISCOTTI 400gr

ZUTATEN: Weizenmehl, Natron, Backpulver, Olivenöl, Zucker, Orangensaft (25.8%), Orangenzeste, Brandy.

Trocken lagern und vor Licht, Feuchtigkeit und Wärme schützen.

Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Rosinen enthalten.

Beutel enthält ca. 24 Stücke

 

Nährwerte pro 100g

Energie

498 kcal

Fett

23 g

davon gesättigt

3.6 g

Kohlenhydrate

65.8 g

Zucker

12 g

Eiweiss

6.9 g

Salz

1.2 g

 

 

CHF 8.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

MANDELN HONIG BISCOTTI 400gr

ZUTATEN: Weizenmehl ,Honig (8.7%), Mandeln (8.7%), Olivenöl, Brandy, Natron, Zucker, Backpulver.

Trocken lagern und vor Licht, Feuchtigkeit und Wärme schützen.

Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Rosinen enthalten.

Beutel enthält ca. 22 Stücke

 

 

Nährwerte pro 100g

Energie

493 kcal

Fett

23.9 g

davon gesättigt

3.4 g

Kohlenhydrate

60.6 g

Zucker

18.5 g

Eiweiss

8.7 g

Salz

0.9 g

 

CHF 8.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

MASTIX (HARZ) BISCOTTI 300gr

ZUTATEN: Weizenmehl, Natron, Backpulver, Olivenöl, Zucker, Orangensaft, Vanille, Hirschhornsalz, Mastixöl.

Trocken lagern und vor Licht, Feuchtigkeit und Wärme schützen.

Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Rosinen enthalten.

Beutel enthält ca. 18 Stücke

 

 

Nährwerte pro 100g

Energie

488 kcal

Fett

20.1 g

davon gesättigt

3 g

Kohlenhydrate

69 g

Zucker

20 g

Eiweiss

7.8 g

Salz

0.3 g

 

CHF 7.25

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

ANIS BISCOTTI 500gr

ZUTATEN: Weizenmehl,Salz, Hefe, Olivenöl, Anis, Zucker, Orangenzeste, Wasser

Trocken lagern und vor Licht, Feuchtigkeit und Wärme schützen.

Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Rosinen enthalten.

Beutel enthält ca. 25 Stücke

 

 

Nährwerte pro 100g

Energie

485 kcal

Fett

20.5 g

davon gesättigt

3.2 g

Kohlenhydrate

71.4 g

Zucker

11.4 g

Eiweiss

3.8 g

Salz

0.5 G

 

CHF 8.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1